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一年之計在于春,目前全國從南到北陸續(xù)進入了春耕時間。我國農(nóng)耕文明源遠流長、博大精深。唐宋時期,詩人們用如椽巨筆描繪了當(dāng)時多姿多彩的春耕文化。
布谷處處催春種
人勤春來早,春耕備耕忙。唐太宗專門設(shè)立了“知春官”,其最重要的職責(zé)就是提醒農(nóng)民搞好春耕生產(chǎn)。唐詩人杜甫在《洗兵馬》一詩中就寫道:“田家望望惜雨干,布谷處處催春種。”由于各地環(huán)境和自然條件不同,春耕生產(chǎn)的方式和時間也有所不同。有詩曰:“清明谷雨緊相連,浸種春耕莫遲延。”
曾任永嘉縣令的唐詩人崔道融,對于農(nóng)業(yè)更是上心。一次他在下鄉(xiāng)途中,偶然遇到一個老農(nóng)抓住雨后墑情好的機會,晝夜不停加快春耕,就寫下了《田上》一詩:“雨足高田白,披蓑半夜耕。人牛力俱盡,東方殊未明。”
唐宋八大家之一的蘇轍寫了一次雨后的春耕:“陽氣先從土脈知,老農(nóng)夜起飼牛饑。雨深一尺春耕利,日出三竿曉餉遲。”這首《春日耕者》詩,寫農(nóng)民忙于春耕,甚至連早飯都顧不上吃。
眷然撫耒耜
唐宋時期,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具不斷發(fā)展,曲轅犁、筒車等農(nóng)具的出現(xiàn),使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力得到了顯著提高,對于春耕生產(chǎn)更是十分有利。
耒耜是先秦時期主要的翻地農(nóng)具,由于這種農(nóng)具使用簡單方便,唐代仍被使用。唐宋八大家之一的柳宗元《首春逢耕者》一詩寫道:“南楚春候早,余寒已滋榮……眷然撫耒耜,回首煙云橫。”記載了永州當(dāng)?shù)匕傩沾焊褂民珩甑那榫啊?/p>
唐詩人李白《贈從弟冽》一詩中寫道:“日出布谷鳴,田家擁鋤犁。”就是說,當(dāng)時的春耕使用了鋤和犁。
唐代普遍應(yīng)用筒車灌溉農(nóng)田,為春耕春播生產(chǎn)帶來了極大便利,詩人杜甫《春水》詩中寫道:“接縷垂芳餌,連筒灌小園。已添無數(shù)鳥,爭浴故相喧。”宋詩人梅堯臣專門寫了《水輪詠》,對筒車大加贊賞:“孤輪運寒水,無乃農(nóng)者營。隨流轉(zhuǎn)自速,居高還復(fù)傾。”
青梯萬級搭青天
宋代的詩歌不僅生動地描寫農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的熱鬧場景,還會記載當(dāng)時農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用。宋神宗時期,汀州通判、詩人郭祥正的《田家四時》詩描述了雨后春耕以及種植管理各種農(nóng)作物的繁忙場面:“田田時雨足,鞭牛務(wù)深耕。選種隨土宜,播擲糯與粳。條桑去蠹枝,柔柔待春榮。春事不可緩,春鳥亦已鳴。”
北宋初年詩人林逋十分關(guān)注南方湖水改造農(nóng)田的生產(chǎn)技術(shù),他寫過一首《葑田》詩:“淤泥肥黑稻秧青,闊蓋深流旋旋生。擬倩湖君書版籍,水仙今佃老農(nóng)耕。”這里說的是,南方利用自然條件發(fā)明架田的耕作方式。架田,又名葑田,是一種浮在水面上的田丘。南宋《陳旉農(nóng)書》記載:“若深水藪澤,則有葑田,以木縛為田丘,浮系水面,以葑泥附木架上而種藝之。其木架田丘,隨水高下浮泛,自不淹溺。”
宋代的梯田發(fā)展也很快。南宋詩人范成大在《驂鸞錄》中記載了他游歷袁州(今江西宜春)時所看到的情景,“嶺阪上皆禾田,層層而上至頂,名曰梯田。”宋代閩、江、淮、浙等地都有許多梯田的分布,以福建梯田最多。南宋詩人楊萬里曾經(jīng)過一個叫石磨嶺的地方,這里的梯田層巒疊嶂,詩人看了眼花繚亂,于是他寫下了《過石磨嶺》一詩:“翠帶千镮束翠巒,青梯萬級搭青天。長淮見說田生棘,此地都將嶺作田。”
宋代人們在山區(qū)開發(fā)梯田增加土地面積,而在湖區(qū)和水濱地區(qū),則是筑圩圍田新增耕地面積。宋胡仲參《圩田》詩就寫道:“圩田依澗水,入夏未栽禾。不是春耕晚,山中寒氣多。”圩田這種技術(shù)逐漸在宋代長江下游太湖地區(qū)推廣開來,這些地區(qū)大規(guī)模筑圩圍田,星羅棋布,有效地增加耕地面積,增加了糧食產(chǎn)量。 (作者為文史學(xué)者)